Description
Iako mnogi na prvu misle da se radi o jednom orašastom plodu, indijski orah je zapravo sjemenka indijskog oraha jabuke. Slatko-kiselkastog je okusa i vrlo bogat vitaminom C, snižava kolesterol u krvi, krvni tlak pa čak i rizik od nastanka žučnog kamenca. Vrlo je značajan za zdravlje srca i kardiovaskularnog sustava, za zdravlje očiju, kostiju i mišića.
Primjena je vrlo široka, može se konzumirati kao grickalica, kao dodatak u raznim receptima i salatama. Prerađen kao sir i maslac vrlo je popularan u egzotičnim kuhinjama, dok se kod nas većinom koristi kao zdrava grickalica.
Zbog visoke koncentracije škroba se vrlo često koristi u prehrambenoj industriji kao neka vrsta gustina za varive, juhe i mliječne deserte.
Reviews
There are no reviews yet.