Description
Kandirani đumbir
Đumbir je začinska biljka izrazitih ljekovitih svojstava. U prehrani većinom koristimo korijen đumbira, može se konzumirati svjež, a na tržištu u ponudi imamo suhi, mljeveni, ribani, ukiseljeni te ušećereni, odnosno kandirani đumbir.
Poznat je po svom reskom, ljutom okusu te ga se koristi u vrlo malim količinama. Kandirani đumbir je ipak drugačijeg, slatkasto-ljutog okusa, slastica u kojoj mnogi uživaju, bogat je eteričnim uljima, vitaminom B te mineralima, kalijem, magnezijem, manganom i bakrom. Djeluje protuupalno i antibakterijski, poboljšava cirkulaciju i rad srca, stimulira rad probavnog sustava, smanjuje simptome alergije i jača imunološki sustav organizma.
Čak i kada konzumirate utrošeni đumbir, on i dalje zadržava svoju ljekovitu i nutritivnu vrijednost, iako ga svakako treba konzumirati manje s obzirom na količinu šećera koju sadrži.
Reviews
There are no reviews yet.